3月の限定メニューのお知らせ☆

●しらすチーズ

しらす、とろけるチーズ、マヨネーズがのってます。



●生クリームあんパン

冷やして食べれる生地にあんこと生クリームが入ってます。

posted by: SACHIKO | ┘僖鷆擬爾離瓮縫紂 | 18:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

2月の日程のお知らせ☆

ご都合が合いましたら、ぜひご参加くださいませ。



2月7日(日)10:00〜駐車場満車

アリゴ、ホットク

ありがとうございます、満席です。



2月11日(木・祝)10:00〜駐車場満車

アリゴ、ホットク

ありがとうございます、満席です。



2月13日(土)10:00〜駐車場満車

ベーコンエピ、ロールパン

ありがとうございます、満席です。



2月14日(日)10:00〜駐車場満車

アリゴ、ホットク

大人1名さまor親子1組さま



2月18日(木)10:00〜駐車場満車

アリゴ、ホットク

☆ 残席1名さま



2月20日(土)10:00〜駐車場満車

アリゴ、ホットク

ありがとうございます、満席です。


2月26日(金)10:00〜駐車場満車

アリゴ、ホットク

残席2名さま


2月27日(土)10:00〜駐車場満車

アリゴ、ホットク

残り席1名さまor親子1組さま



(2月8日現在)

posted by: SACHIKO | F程について | 18:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

1月のサイドメニューとデザートのレシピ☆

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

1月は、鶏とセロリのクリームスープ。
レシピ→



デザートは、ココアマロンプリンでした。
レシピ→

posted by: SACHIKO | 滋賀大津の自宅教室 | 17:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

今月のレッスン。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。



今月は、明治おいしい牛乳さんとキッチンライフさんとのタイアッププロモーションに参加させていただいてます。

特設サイトはこちら→







こちらの牛乳を使った、コク旨ミルク卵焼きをご試食していただき・・・







牛乳で簡単に作るココアマロンプリンも・・・







おいしいとご好評のようでよかったです。


 
posted by: SACHIKO | 滋賀大津の自宅教室 | 15:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

1月の日程のお知らせ☆

レッスン料は、大人おひとりさま3000円、親子1組さま4000円です。



ご都合が合いましたら、よろしくお願いします。



☆・・・小さなおこさまがいらっしゃる日



他のお日にちは、大人2名さま以上親子2組さま以上でお申し込みできます。







1月10日(日)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆ありがとうございます、満席です。







1月11日(月・祝)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆ありがとうございます、満席です。







1月12日(火)10:00〜 駐車場満車



アンパンマンのあんぱん、ピザ



☆ありがとうございます、満席です。







1月15日(金)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆ ありがとうございます、満席です。







1月17日(日)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆ありがとうございます、満席です。



1月18日(月)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆残席2名さま



1月22日(金)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



ありがとうございます、満席です。







1月23日(土)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



ありがとうございます、満席です。







1月25日(月)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆ありがとうございます、満席です。







1月28日(木)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆ありがとうございます、満席です。







1月29日(金)10:00〜 駐車場満車



コーンチキンフランス、キャラメルクロワッサン



☆ ありがとうございます、満席です。



 



(1月14日現在)





posted by: SACHIKO | F程について | 17:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

2月の限定メニューのお知らせ☆

●アリゴ

アリゴは、モッツアレラチーズの入った、マッシュポテトです。
フランスパン生地にレンコン、アリゴ、モッツアレラチーズが入ってます。



●ホットク
韓国の平焼きパンです。黒糖とアーモンド、お好みでシナモンを包んで焼きます。

posted by: SACHIKO | ┘僖鷆擬爾離瓮縫紂 | 17:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

謹賀新年

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

こちらは、だんなさんが赤ちゃんの時。
娘はよくわたしにそっくり〜と言われますが、どうでしょうか?



ちなみに、こちらは私です。



離乳食、よく食べてくれてます。
元旦は、お食い初めで使う食器を出して、初めてのミカンも食べました。
いろんな野菜に挑戦中です。
posted by: SACHIKO | - | 18:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

12月のサイドメニューとデザート☆

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

12月は、チキンのコンフィ。
鶏のもも肉を半分にカットして、筋や油身をとる。
ジップロックにカットしたお肉を入れて、お肉の1%の塩、1%のはちみつ、お好みですりおろしにんにくを入れたら
しっかりなじませて、一晩冷蔵庫。(できるだけ、置いておく時間があるとお肉に調味料がなじみます。)

冷蔵庫から出して、室温に戻したら、ひたひたになるくらいのオリーブオイル(加熱用の安いオリーブオイル)
を入れたら、80℃に準備したお湯につけて、蓋をして、80℃をキープして2時間加熱する。
80℃は、とろ火にしておくとキープできます。
(この時点で、すぐに食べない場合は、冷蔵庫で一週間日持ちします。)
終わったら、火を止め、食べる時にフライパンで焼き目をつけたらできあがり。
200℃のオーブンで焼き目がつくまで焼いてもOK。骨付きもも肉だったら、オーブンのほうがやりやすいと思います。

炒め玉ねぎは、鍋にオイルを入れて、薄切りにした玉ねぎを入れて、塩を少ししたら、中火で炒めて、その後は
とろ火にしておくと、20分くらい混ぜなくても焦げ付かないので、様子を見ながら炒める。




デザートは、シューケットでした。


今月は、再開レッスンでどうなることやらと思いましたが・・・
また、来年もよろしくお願いします。
みなさま、よいお年をお迎えくださいね。

posted by: SACHIKO | 滋賀大津の自宅教室 | 22:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

レッスンについて。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。
12月のレッスンから、再開します。

レッスンのご予約は、大人2名さま親子2組さま以上で優先ご予約を受付します。
レッスン料は、大人1人3000円、親子1組さま4000円(お子さま1人追加500円)

お一人でご予約の場合は、日程をブログにアップした時にご予約をお願いします。
参加できるお日にちが限られている場合、事前にご連絡いただければ考慮させていただきます。

みなさまのご理解、ご協力よろしくお願いします。

 
posted by: SACHIKO | - | 20:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

おでかけ。

天気の良い日、具沢山の炊き込みごはんのおにぎり弁当を持って。





posted by: SACHIKO | - | 21:46 | comments(2) | trackbacks(0) | - |