3月限定メニューのお知らせ☆

●カルボナーラのパン

 

ベーコンとカルボナーラソースをのせて焼きます。

 

 

●メープルメロンパン

 

アイスクリームをはさんでいただきます

 

posted by: SACHIKO | ┘僖鷆擬爾離瓮縫紂 | 15:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

もぐもぐクッキング。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

ゆめっこのもぐもぐクッキング、初参加してきました。
メニューは、手打ちうどんだったので、できるところもあるかなと、申し込みは出遅れましたが、空きがありました。

マスクもお初でしたが気に入ったようでした。

コネコネした生地を伸ばして、包丁で切っていくのですが、伸ばすときは自分ひとりでしたいタイプ???
なんとかスキを狙い、薄く伸ばして一緒に切っていきます。
最初は、包丁も自分でやるって感じでしたが、なんとか一緒にしてくれて切り終え茹でたら、作っていただいていた具入りのお汁を注いでいただきました。

うどんの太さは、バラバラだったけど、もちもちのなかなかおいしいおうどんでしたよ。
また、参加したいと思います!

パン教室の1月メニュー、お一人で参加ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。



1月メニューは、年に一度のバターの折り込みパン、アスパラベーコンデニッシュとメープルエピです。
posted by: SACHIKO | 日々の日記 | 17:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

休日のおでかけ。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

小さい子どもがいる方にはおなじみの西武百貨店の5F。



日曜はすごく混み合ってますが、隙を狙って乗れてご満悦でした。
赤ちゃんと一緒にごはんをゆっくり食べれるもぐもぐカウンターなど、子連れにやさしいフロアーになっていますよ。

しかし、パルコ跡はどんな感じになるんでしょうねー?
posted by: SACHIKO | 日々の日記 | 21:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

イチゴのタルト。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

大津京のプリュスさん。
丸い、しっかりしたタルト生地。
食べたって聞いたら、食べたくなっちゃうよね。

雪、ちょっと積もりましたね。


昨日は、こんな感じでした。
ママ友から室内で雪遊びしたって聞いたので、やらせてみたらそれで満足だったみたいです。
posted by: SACHIKO | スイーツ | 20:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

メープルエピ。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターの SACHIKOです。

今月のパン、メープルエピ。

ほんのりした甘さが、後引くパンです。
デニッシュと一緒に作るので、すごく簡単に作れる感じがすると思わせるパンでもあります。

あと、ちょっとご紹介したいパンのおとも。

お土産でいただきましたが、アンチョビも入っているので、パンに合います。
posted by: SACHIKO | 自宅パン教室 | 20:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

お子さま連れレッスン。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

昨日は、3歳のお子さま連れレッスンのグループさまでした。

みんな焼きたてパンをたくさん食べてくれてました。

その後、私たちは久々にZOOさんへ。

メインは、蕪と人参のポーク巻きフライのあんかけ。

お子さまプレートのメインは、ケチャップチキンフライでした。
デザートは、アイスクリームがつきましたよ。
posted by: SACHIKO | 自宅パン教室 | 11:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

福井旅行。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

去年の年末ですが、福井へ一泊してきました。
お目当ては、カニ!

2歳児連れてのカニは、ちょっと厳しかったかもしれませんが、カニがたらふく食べれて大満足でした。
福井は、おおい町に子ども家族館があって、ゆめっこの少し大きい感じの施設があります。

宿泊は、すぐ近くのうみんぴあ。
畳のお部屋が子連れには良いです。
大きなボールプール。
去年は、たらふくイチゴを食べました。

また、イチゴ狩りもいいなぁ???
posted by: SACHIKO | おでかけ | 19:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

デニッシュレッスン。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

年に一度のバター折り込みレッスン。試作を一年前にしていたので、私もほぼ一年ぶり???
おいしくできて、一安心。

今月は、長ネギとさつまいものポタージュスープ。

デザートは、洋梨のコンポートです。

今月参加予定の皆さん、お楽しみに!


米粉ねんどで、ネイルごっこです。
posted by: SACHIKO | 自宅パン教室 | 19:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

チーズフォンデュ

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

現在、パナソニックさんのタイアップレッスン中で、ホームベーカリーをお借りしております。


うちに、ブラックのホームベーカリーがありますが、デザインがスタイリッシュですね。それと、持ち手がついていて便利です。昔は、持ち手なんかついてなかったなぁ。
しかし、レッスンのデザートメニューばかり作ってましたので、ホームベーカリーパンを、作っていませんでした。

先日、ホームベーカリーパンを焼いてチーズフォンデュをしましたよ。

アルミ皿を使うと、こびりつくチーズの洗い物もなくて、便利です。


パンは、リスドオルを使って、イースト少しで長時間発酵なので、なかなかおいしかったです。 デザートは、チョコフォンデュ。


みんなお腹いっぱい食べて、大好評でした。
posted by: SACHIKO | 日々の日記 | 12:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

初レッスン。

ご訪問ありがとうございます、パンコーディネーターのSACHIKOです。

今月初レッスンは、先月参加できなかったということで12月メニューでした。



焼きたてが待ちきれず、ふたの部分と中身を食べていただきました。

あとは、中身をつめてラッピング。
ピザも焼きたてを!ありがとうございました!
posted by: SACHIKO | 自宅パン教室 | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - |