スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

posted by: スポンサードリンク | - | | - | - | - |

大人のアイスクリーム。

パンコーディネーターのSACHIKOです。
ヨーロッパのお土産に、チョコレートリキュールをいただきました。



バニラアイスにかけて・・・
ほんのりチョコレートのお味がします。



ごちそうさまでした♪

クリックしていただくとポイントが加算されます。
応援よろしくお願いします♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

新しいランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。


posted by: SACHIKO | スイーツ | 10:39 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

フルーツパウンドケーキ。

パンコーディネーターのSACHIKOです。
シュトレーン用のドライフルーツで、フルーツパウンドケーキ。
あまっていた、ナッツも入れました。



ママパンさんのは、1袋500gです。
クリスマスが近づくと、お店の冷蔵コーナーに出てくると思います。
オレンジピールやレモンピールが入っているので、おいしいですよ♪



500gで、たっぷり入れてシュトレーン2個、パウンドケーキ2本できます。



ラッピング用品は、100円ショップのものです。
ポイントにドット柄のマスキングテープをつけました。
かわいいシールをはってもいいですね♪

クリックしていただくとポイントが加算されます。
応援よろしくお願いします♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

新しいランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。



posted by: SACHIKO | スイーツ | 09:30 | comments(4) | trackbacks(0) | - |

スイーツ。

パンコーディネーターのSACHIKOです。
これなんでしょう?



葉っぱは、抹茶風味のマカロン。
白いのは、ココナッツ風味のムラングというお菓子。
入ってる箱もすごくかわいい!
こういうのいただくと、うれしいですね。ありがとうございます。


去年作ったシュトレン、すごく好評のようでした。
シュトレン用のドライフルーツがあまっていたので、
今年は、またちょっとレシピをかえて作ってみようと・・・
よりお菓子に近いかんじです。



クリスマスまでかなり先ですが・・・
お楽しみに〜。

クリックしていただくとポイントが加算されます。
応援よろしくお願いします♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

新しいランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。

posted by: SACHIKO | スイーツ | 15:04 | comments(4) | trackbacks(0) | - |

ママパンさんでチョコ作り。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
昨日、ママパンさんでチョコのテンパリングと
アマンドショコラを教えていただきました。



パンと同じくチョコのテンパリングは、温度がとても大事のようです。
テンパリングをすることで、ツヤのある口当たりのよい
おいしいチョコレートになるそうです。







ありがとうございました♪

ランキングに参加しています
ポチッと応援してくださると、うれしいです
↓  こちらをクリックしていただくとポイントが加算されます


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

にほんブログ村 料理ブログ 































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































パンコーディネーターへ




posted by: SACHIKO | スイーツ | 09:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

気になる材料。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
先日、京都に行ったときにフロレスタさんがこんにゃく抹茶のドーナツを
季節の限定ドーナツとして販売されてました。
はじめ発見した時、こんにゃく???って思いましたが・・・



ベーキングパウダーのドーナツなのに、イーストドーナツに近いモチモチ感。
こんやくペースト・・・すごく気になる材料です。

ランキングに参加しています
ポチッと応援してくださると、うれしいです
↓  こちらをクリックしていただくとポイントが加算されます


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ



posted by: SACHIKO | スイーツ | 14:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

仙太郎のおはぎ。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
今年もあと少しになりましたね。

先日は、お友達と一緒におせちを作りました。
亀岡のお友達からお家の畑で作った黒豆をいただいていたので、
黒豆を作ってみましたが、思ってより簡単にできました〜。
鮎屋さんの鴨は、柚子胡椒とオレンジソースを購入してみましたが、
オレンジソースは、残り2個だったのでお友達の分とでギリギリでした・・・

お友達からは、仙太郎の青じそ入りおはぎをいただきました。
青じそがきいてて、さっぱりしてます。





ごちそうさまでした♪
(晩ごはんは、少し減らしておきました・・・)

ランキングに参加しています
ポチッと応援してくださると、うれしいです
↓  こちらをクリックしていただくとポイントが加算されます


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ


posted by: SACHIKO | スイーツ | 09:50 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

抹茶プリン。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
今回、パン教室でご紹介した抹茶プリンのはちみつレモンソース。
抹茶がニガテな方にも好評でよかったです♪

抹茶プリン。.JPG

材料

牛乳または豆乳  300g
さとう         大さじ2
抹茶         小さじ2(5g)
ゼラチン 5g(同量程度の水でふやかしておく)
はちみつとレモン汁 適量

作り方

 ゝ軻または豆乳を鍋で温めて、さとうを溶かします。
◆´,鮠しだけ抹茶に入れて抹茶を溶かします。
 △鯑蕕貌れて、抹茶を溶かします。
ぁ_个鮖澆瓩燭蕁△佞笋したゼラチンを入れて溶かします。
ァ´い鬚海靴董型に入れて冷やしてから、
   はちみつとレモン汁をかければできあがり。

抹茶とはちみつレモンの意外な組み合わせのプリンです♪

ランキングに参加しています
ポチッと応援してくださると、うれしいです
↓  こちらをクリックしていただくとポイントが加算されます


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

にほんブログ村 料理ブログ 































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































パンコーディネーターへ




posted by: SACHIKO | スイーツ | 17:12 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

さわやかプリン。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
京都駅のエキナカスイーツで気になっていたプリンがありました。



グレープフルーツピールを使っているようですが、つぶつぶはまったくないので、
香りだけを使っていらっしゃるんでしょうね。贅沢な使い方です。



スバコ・JR京都伊勢丹でも購入できるようですね〜。

ガスパール・グレープフルーツプリン

大人のお子様ランチも気になります。

ランキングに参加しています
ポチッと応援してくださると、うれしいです
↓  こちらをクリックしていただくとポイントが加算されます


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

にほんブログ村 料理ブログ 































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































パンコーディネーターへ



posted by: SACHIKO | スイーツ | 08:06 | comments(4) | trackbacks(0) | - |

ヨーグルトマンゴーのデザート。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
パン教室でお出ししたスイーツ、ヨーグルトマンゴーのデザート。



ヨーグルトとマシュマロを混ぜたものを水切りして、
その上にマンゴーの缶詰やジャムをのせていただきます。

マシュマロは、小さいタイプものもを使いました。
アクセントにピンクペッパーを少々。
マシュマロとヨーグルトを混ぜて少し置いておくと、
ヨーグルトムースのような不思議な食感になります。
ヨーグルトも水切りすると、濃厚になって
ジャムやフルーツと一緒においしくいただけます。

水切りは、ザルにキッチンペーパーをしいたところに入れておけば
できますし、コーヒーフィルターなんかでもできます。

簡単デザート、いろんなフルーツやジャムで楽しんでみてください。

ランキングに参加しています
ポチッと応援してくださると、うれしいです
↓  こちらをクリックしていただくとポイントが加算されます


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

にほんブログ村 料理ブログ 































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































パンコーディネーターへ


posted by: SACHIKO | スイーツ | 09:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

秋の王道スイーツ、モンブランのデモンストレーション。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
今日はママパンさんで、
モンブランを作られるということで行ってきました。
まずは、土台となるスポンジの上にのせるメレンゲ。
かなり、しっかりと泡立てていきます。
焼きメレンゲだけいただいてもおいしい。



絞り出すのが難しそうでした。



そして、栗をのせれば完成〜。



フランスの歴史あるマロン製品メーカー・アンベール社の
モンブランペーストも試食させていただきましたが、
お砂糖以外の材料が何も入っていないので、
栗のほっくり感がそのままペーストになっているかんじがして、
おいしかったです♪

**************************

ママパンさんのキッチン講習会は、よく行かせていただいているのですが、
先日の大山ハムさんのサンドイッチのデモンストレーションの様子に、
私と母の後姿の写真が、掲載されてましたね。
サンドイッチを作るときのポイントなど、わかりやすくご紹介されています。
こちらからどうぞ→

ランキングに参加しています
ポチッと応援してくださると、うれしいです
↓  こちらをクリックしていただくとポイントが加算されます


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

にほんブログ村 料理ブログ 































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































パンコーディネーターへ
posted by: SACHIKO | スイーツ | 18:06 | comments(2) | trackbacks(0) | - |