レストラン「ラニオン」

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
みなさまいかがお過ごしでしょうか?関西ではいつもと変わらない生活ですね。
でも、各地いろんなところでみなさん頑張ってますね。
いつもと変わらない生活ができることが幸せですね。
でも、女性は共感力が強いのでテレビを見てるだけで
同じような気持ちになって気持ちが沈んでしまったりしてしまいますね。
気持ちが沈んだままでは、何もハッピーなことは生まれません。
それはみなさん気づいていることだろうと思います。
小さなことをコツコツとですね!

今日は、ママパンさんに買い足しするものがあったので、行ってきましたが
やはり入荷の遅れが出てきているみたいですね。
棚にあった商品がごっそりなくなっているものもありました。
うちで使っている熊本産の「南のめぐみ」は入荷の遅れがなかったようで・・・

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このあたりにレストランウエディングをした会場があったので、
ちょっと結婚式記念日には早かったですが行ってみることにしました。
外観、かわいいですね。



お料理は、おいしくって満足でした♪
レストラン ラニオン



結婚式会場は、何になっていたかというと・・・



フレスコになっちゃってました・・・



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posted by: SACHIKO | おでかけ | 17:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

クリスマス旅行

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
次の日は、お料理教室に参加してきました。
12月は、クリスマスメニューということでかなり豪華。
オマール海老を初めてさばきました。生徒さんが注文した分も入ってます。



レッスンでは、「いっとっとー?」とか「〜たい。」とか
聞きなれない博多弁が・・・




レッスンは、先生とアシスタントさんがテキパキと動いておられ・・・
あっというまに完成。

ささみとブロッコリーのテリーヌ。



オマール海老のフリカッセ。フリカッセは、
白い煮込み料理という意味だそうです。
フランベするの、ちょっとドキドキでした・・・



豚のロティ 3種のチーズリゾット添え ロティは焼いたものを蒸すという意味。
チーズたっぷりです。



栗のモンブラン。



こちらの教室の先生は、福岡テレビのお料理コーナーも担当されているそうで、
とてもすてきな先生でした。いろいろ勉強にもなりました。
楽しい時間をありがとうございました♪



その後は、海の方へ移動してルイガンズにチェックイン。
こちらは、京都のSODOH(ソウドウ)の系列だそうです。

クリスマスということで、お部屋がいっぱいだったので、
少しグレーッドアップのお部屋にしてもらえました。
靴下の雑貨の中にお菓子が入っていたり、
花火が上がったり・・・

夕食は、クリスマスディナーを楽しみました。

THE LUIGANS Spa & Resort

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朝食は、今までのホテルの朝食の中で一番好きかもしれません。
まず、パンがすごく充実してました。
ドーナツやワッフルなんかもありました。
あと、ウインナーがおいしかったです。
ウインナーというか、肉詰めというかんじのウインナー。
ヨーグルトのトッピングもいろいろあったし・・・
グァバジュースもおいしかったし・・・

そして、ホテルの横にある「マリンワールド」へ・・・
イルカショーは、ちょっと寒いかなーっと思ったのですが、
イスにホットカーペットのようなものが敷いてあって、温かかったです。



お昼は、ホテルの中にある和食屋さんへ・・・海鮮丼と・・・



五島うどん。長崎のおうどんで椿油を練りこんであるおうどんだそうです。



それからシャトルバスで博多駅まで行き、
お土産を買い込んで、新幹線に乗り込んで帰ってきました。

クリスマスはちょっと贅沢したので、
年末までお財布も体も引き締めていきたいです・・・

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posted by: SACHIKO | おでかけ | 10:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

クリスマス旅行

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。

博多駅から少し歩いたところにある、キャナルシティ博多。
クリスマスのイルミネーションがとてもキレイでした。



夕食は、「ゆとりの空間」のクリスマスビュッフェをいただきました。
ちょっとずついろいろいただけるのがうれしいです。

京都のお店は、カフェなのでビュッフェはないんですよね。



ビーツのおからや、ローストチキンにフランボワーズがのっていたり・・・

シフォンケーキは、ちょっと取りすぎちゃったかな・・・



お料理にレシピカードがついてあります。



各テーブルに、焼きリンゴのアイスクリームのせをいただきました。



あと、果物に串を刺したものにわたあめを作ってつけるデザートが
あったのですが、それがなんだかはるみさんらしいなぁと思いました。

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posted by: SACHIKO | おでかけ | 10:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

クリスマス旅行。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
クリスマスは、福岡で過ごしてました♪

キャナルの夜景.JPG

楽しみのひとつだった、イルミネーション。
泡の雪を降らす演出があったり、とてもきれいでした♪

また、くわしくは後ほどご紹介しますね。

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posted by: SACHIKO | おでかけ | 21:18 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

時間を忘れる・・・

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
先日、「クラブハリエ ジュブリルタン」へ行ってきました。
ジュブリルタンというのは、時間を忘れるという意味らしいです。



平日というのと、ランチタイムの後半でしたので
割と空いてましたが、土日は混んでるんでしょうね。

トマトと近江牛のココットとスペアリブとキャベツのココット
をいただきました。
どちらもお肉がやわらかくっておいしかった♪



パンは小さくカットしてあるので、いろいろ食べれます。



1Fでは、こんな大きな飾りパンが!



パンもいろいろ購入しましたー。
ブルーベリーとピンクグレープフルーツのコンフィチュールが楽しみです♪
パンプディングもおいしくいただきました♪



それから、彦根城のほうへ行ってみると・・・

ひこにゃんの登場が、15:30までとの看板が・・・
まだ間に合う!



ひこにゃんがいましたよー。
土日しかいないのかなと思ってましたが・・・

ひこにゃん、初めて見ましたがかわいい♪



駐車場までの帰り道、
1年に2回咲くという桜があって少しですが咲いてました。



連れていってくれてたYちゃん、ありがとう!

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パンコーディネーターへ

posted by: SACHIKO | おでかけ | 08:42 | comments(4) | trackbacks(0) | - |

名古屋をぶらり。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
栗原はるみさんの料理教室に参加するために、
名古屋まで行ってきました。名古屋は、小学校の時の修学旅行先でした。
あと、以前の仕事で出張で何度か行ったことがあります。

名古屋駅は広くて、デパートの地下も広くて、
なかなかお目当てのお店に到着できずにいました。

やっと到着したのが、こちら「アロハテーブル」。
ハワイのドーナツ、マサラダがいただけるというのでお伺いしたのですが、
なんと今は販売していないとのこと。
以前は、生地を配達してもらっていたそうなんですが、
今度から店内で作ることになったので、その入れ替え時期だったようです。
残念・・・



マサラダを食べれるお店ってあんまりないですよね。
滋賀・京都にあるのかなぁ?



ということで、アサイ・ボールをいただきました。
これは、天然サプリとも言われるアサイにバナナとブルーベリーを
Mixしたもので、女性におすすめの甘さ控えめの美容系スイーツだそうです。



こんなかんじで、むらさき色なんです。さっぱりした甘さでおいしかったです。
ジュースは、フリードリンクになってます。



それから、名古屋駅から2駅離れた栄駅に行って
蒔釜ピッツァが食べれる「Pizza Da Narluce」に行きました。



こちらのランチセットで、500円です。
こんな風に手軽に釜焼きピッツァが食べれるお店、
京都・滋賀にもないかなぁ?



栄駅は、テレビ塔があるのでそれを目印にすればなんとか動けました。
こちらは、「オアシス21」という施設。



このUFOみたいな建物に登ると、こんなかんじで街を見渡すことができます。
ここから、クッキングサロンのある場所の方向を確認して・・・



でも、まだ時間もあるので「ティザーヌ・インフュージョン」という雑貨屋さんへ・・・











なんだか癒しの空間でした・・・

posted by: SACHIKO | おでかけ | 12:12 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

びわ湖温泉。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。
わたしは、いつか行こうと思っていた「旅亭 紅葉」に行ってきました。
車で前は通りますが、初めて行きました。中はすごく広いんですね〜。
私が小さい時、紅葉パラダイスだったときは行ったことがあるようです。



ランチをこちらで・・・



ウーロン茶をサービスしてくれます。



香港粥セットと飲茶セットにしました。



香港粥セットには、花捲(中国のパン)がついてます。
成型がすごくきれいです。この下の点心もおいしかった♪



デザートは、杏仁豆腐かココナッツミルクが選べました。

温泉の入浴は、13:30〜入浴できるようです。
やっぱり露天風呂は気持ちいい♪



近場でゆっくりできました〜。

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パンコーディネーターへ

posted by: SACHIKO | おでかけ | 17:22 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

もちもちチーズパン。

こんにちは、パンコーディネーターのSACHIKOです。
オリーブキッチン大津店にチーズファウンテンが登場したというので、
先月行ってきました。もちもちチーズパンにからめて、いただきます。



ナスのぺペロンチーノ。これは、おうちでもできそうなメニューだったので、
先日さっそく作りました♪



オリーブキッチン 大津店
滋賀県
大津市大将軍1-637-1
TEL 077−544−5638

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パンコーディネーターへ

posted by: SACHIKO | おでかけ | 21:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

夏の旅行。

先日、一泊旅行へ行ってきました。

日本海は、晴天!
バーベキューをして、海水浴。
去年は、サザエがいたそうだけど、今年はいなかったようで。

お宿までは、まだ車を走らせねばと早めに切り上げて車に乗り込んだところで、
豪雨!そして、お宿に着いたころには晴天!
なんとも、へんなお天気でした。

お宿は、「越前満月」さんでお世話になりました。
たまには、ちょっとよいお宿。
露天風呂に入って、お楽しみのお夕食。



丸の玉じめ?






すっぽん!の茶碗蒸しでしたー。



こうやって、サザエもお料理してあると食べれますね。



次の日も晴天!



朝ごはんは、色とりどりの器です。
わさび昆布は、お土産にちょうどいいなー。



せっかくこちらまで足を運んだので、
東尋坊まで行ってきました。
船にも乗ってみることに・・





船は、風が吹いてましたがやっぱり暑い!
カキ氷は久しぶりだなぁ。しばしのオアシス・・・



さてと、滋賀方面へ向かいますかー。
でも、そろそろランチのお時間。



眺めがよいお店。



大人のカレーという名のカレー。ちょっと辛め。



青じそと粒マスタードの組み合わせがおいしいホットサンド。



この後目指すは、最後のお楽しみ「竜王アウトレット」。
よい買い物ができました。お教室で使うものもありますので、
また、ご紹介しますね〜。

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パンコーディネーターへ
posted by: SACHIKO | おでかけ | 21:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

すてきなお教室。

今日は、おもてなし料理とテーブルコーディネートのお教室へ・・・
こちらは、ウエルカムテーブル。雅な和のテーブル。



そして、お料理はみなさんで盛り付けして完成。
和のお料理の勉強になりました。
おうちでも作れそうなメニューばかりでしたので、
さっそく作ってみたいです。



すてきなレッスンをありがとうございました。

posted by: SACHIKO | おでかけ | 21:24 | comments(2) | trackbacks(0) | - |